Hallo Maximilian,
Beim Schmelzen oder Verdampfen wird Energie benötigt, um die anziehenden Kräfte zwischen den Teilchen (Atome, Moleküle oder Ionen) zu überwinden. Die Teilchen nehmen trotz Wärmezufuhr deshalb keine kinetische Energie auf, ändern also ihre Geschwindigkeit nicht. Die Temperatur des Stoffes kann sich deshalb nicht erhöhen.
Gruß Wolfgang
